Buonasera a tutti,

siamo arrivati al fine settimana, il mitico week end che da un anno a questa parte per forza maggiore non prevede eventi e ritrovi in compagnia.

L\’angolo di casa più gettonato è sicuramente il divano, così ho pensato che sarebbe stato felice di ospitare anche, qualche creazione handmade.

Un po\’ di ricerca fra i vari tessuti, taglia, cuci e voilà . . . sono nati i nuovi cuscini per l\’angolo relax!

Bene,  un comodo divano c\’è, dei morbidi cuscini anche . . . cosa manca?

Dei deliziosi MUFFINS ALLA MARMELLATA D\’ARANCE per consolarsi e coccolarsi!

Ingredienti:

150 g. farina 0

150 g. farina integrale

1 cucchiaino raso di lievito in polvere

1 cucchiaino di sale

1 uovo

300 ml di latte

2 cucchiaini di succo d\’arancia fresco

4 cucchiai di olio di girasole

150 g di marmellata di arance

2 cucchiai di miele

Accendere il forno a 220° statico,

imburrate ed infarinate una placca da forno con 12 stampini per muffins.

In una grande zuppiera mischiate le due farine, il lievito e il sale.

Al centro aggiungete l\’uovo leggermente sbattuto, il latte, il succo d\’arancia, l\’olio e il miele.

Per ultimo incorporate la marmellata e mescolate lavorando rapidamente.

Con un cucchiaio riempite gli stampini per 3/4 della loro capacità.

Informate per 20 minuti, devono risultare dorati.

Sono molto buoni tiepidi!

Buon week end!